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ひしお麺処 さん源醤 長田店 （現在はアグロガーデン内に移転） ポールポジション狙いで新規開店日に行ってきました。 (実はラーメン店を含め飲食店でのポールポジション狙いは初めて！) 開店15分前で列は４〜５名だけ。ちょいと拍子抜けしました。 でも開店時間の午前11時には列も20人ほどになり増殖していました。(笑) (一番下の写真は、その行列のようす…) 店の雰囲気は同じ北海ラーメン系列の山神山人っぽい作りで 醤油蔵みたいな感じ。そう、この店は醤油ラーメン専門店なのでした。 ちなみに店名の冠についている「ひしお」とは漢字で書けば『醤醢』で、 平安時代の醤油の呼び名だそうです。 メニューは『さん源醤油』(本醸造醤油)…500円、 『特選醤油』(超特選併せ醤油)…600円、 『白醤油』(懐石白醤油)…600円の３本柱。 私は『特選醤油』を食べる。麺は細いストレート麺で、スープは結構濃い味で個人的には割とイケてた。 一方『白醤油』のほうは、麺がちぢれ麺になっている。 あと『さん源醤油』を食べた人の話では、スープも結構薄い味らしい。 この他『塩野菜ラーメン(650円)』というのもあり。 ということで、オススメは「特選醤油」かな？ とりあえず後日、全メニュー制覇してから改めてコメントをば…。 ★　店舗データ 所在地 神戸市長田区東尻池町2丁目4-17 メゾン神港101 電話番号 ０７８−６５１−９６１２ 営業時間 11:00〜24:00 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆ (^-^) 最寄り駅 高速長田駅・市営地下鉄長田駅から南へ徒歩12分、JR新長田駅から東方向へ徒歩15分。 地図 Yahoo地図／ MSN地図 アクセス 【路線バス】…神戸市バス3･81･85系統で「東尻池２丁目」下車すぐ。(バスは地下鉄長田駅、須磨駅、神戸駅などから) 【車】…国道2号線&28号線東尻池交差点北西側・国道2号線(東行き車線)沿い。 駐車場 なし 写真左上…特選醤油、写真右中…白醤油 2003年3月21日の食べ歩き記録。

　

もっこす新長田店 お馴染みのもっこす。その新長田店です。 私は震災前まで勤務先が長田だったのですが、私が長田勤めしていた頃には、 もうあったのかなぁ…。この店はいつ頃オープンしたのでしょうか。 ちなみに、私がはじめてこの店へ食べに行ったのは97年の秋でした。 いろいろな人から、どこそこの店が美味しい〜・マズい〜と言う話しはよく聞きますが、 ここ・新長田店の評価は聞いたことがないですね…。 私個人的に思うに、味は他店並みだと思ってます。 というか、なんか最近のもっこすって全店画一化されてしまった気がする…。 面白くない…。 でも時々食べたくなるラーメンなので、2か月に1度くらいは、 いろんな店へ行ってます(^^; 2002年10月現在 ★　お店のデータ 所在地 神戸市長田区腕塚町2丁目1-23 電話番号 ０７８−６１１−６９４６ 営業時間 11:00〜翌2:00?? 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆ (･_･) 最寄り駅 JR・地下鉄新長田駅南東へ徒歩5分 アクセス 【路線バス】…地下鉄長田駅・高速長田駅、神戸駅、須磨駅から神戸市バスで大橋2丁目バス停下車。 【車】…国道２号線西行き車線沿い大橋2丁目交差点手前。 駐車場 なし

　　

いっこく 阪神高速湊川ランプ近く、国道２号線沿いにある店。 いっこく本店というのですが本店ということは支店があるのかな〜？と思ってタウンページでいろいろ探してみたけど 他に「いっこく」という店はなかったのでした…。 メニューは普通の『ラーメン』…550円、チャーシューメン…750円、そしてサンプルの中に、ひときわ大きく構えている 『ジャンボラーメン』は一杯1000円。味は写真の通り「いっこく」というだけあり??コクの強いしょうゆ味だった。 写真はチャーシュー麺(750円)ですが、そのチャーシューが分厚くて固く、 おまけに塩分が多い多い…（すごくしょっぱい〜！）そこんところがちょっと気になる点なのでした。 まあ固いチャーシューはいいとしても、個人的にチャーシューの味をもう少し塩分控えめにしてもらえれば余裕の合格点…。 写真は「チャーシュー麺」…750円 1998年10月現在 ★　お店のデータ 所在地 神戸市長田区西尻池3丁目1-19 電話番号 ０７８−６４１−０４７１ 営業時間 11:00〜翌2:00?? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆ (･_･) 最寄り駅 JR・地下鉄新長田駅南東徒歩10分 アクセス �@国道２号線湊川大橋交差点の西。�A高速長田・地下鉄長田駅・神戸駅・須磨駅などから市バス『大橋』下車 駐車場 なし

　

★　お店のデータ 所在地 神戸市長田区長楽町5丁目6-10 電話番号 ０７８−７３６−１５５１ 営業時間 11:00〜翌2:00･･?? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★☆☆☆ (-_-) 最寄り駅 JR鷹取駅から南へ徒歩5分 アクセス �@国道２号線長楽交差点の南西 駐車場 なし 神戸王子ラーメン この近くに住む人から、この店は以前、神戸ラーメン第一旭のFC店だったと聞きました。 メニューや出てきたラーメン見れば、確かに何となくそれを匂わす点はありましたが、 チャーシューは神戸ラーメン第一旭の物と違って脂身が少なく、分厚くて硬めのチャーシューでした。 麺は少し硬めのストレート麺、スープの味は、豚骨などをベースにした、濃い目の醤油味。 ということで、神戸ラーメン第一旭に似ていますかね。 主なメニューは、ラーメン…600円、チャーシューメン…750円、大盛りチャーシューメン…850円など。 個人的に、店が少し汚いところが気になる…。その辺をなんとかしてくださいまし(^_^;)。 写真は、チャーシューメン…750円 価格などのデータは1998年現在

　　

風 雅 　新長田駅南部再開発地域にアスタくにづかが2004年3月6日にグランドオープン。 5番館の地下には「二葉小路」という飲食店街が同時オープンし、11店あるテナントの一つに、 この「風雅」はあります。 　駅前とは言えない長田のビル地下に果たして客は来るのか？と疑問に思っていたけど、 昼過ぎとはいえ意外にもボチボチと客が来ていて、風雅の中にも5〜6名の客。 コの字型したステンレスのカウンターで20席ほどあり、なんとなくビストロっぽい店の造りでオシャレ系。 だから若い女性が一人で入っても気兼ねのない雰囲気。 あとで知ったが、この店は三宮にあるイタリアンレストラン 「イル・コラッジョ」という店の系列店とか。 　看板メニューである「風雅らーめん」を注文。スープは鶏ガラ醤油味で、 鍋にスープと白菜を煮立たせ、それを茹でた麺と合わせ、トッピングを加えて出来あがり。 麺はコシのあるツルツルとしたストレート麺で、 パスタ用の粉を使っているというのがイタリアン系列店らしいと言うか何というか。 店先に日の丸軒から贈られた開店祝いの花が飾られていたけど、日の丸軒との関係は?? 2004年3月20日の食べ歩き 写真は「風雅らーめん」…600円。 スープでボイルした白菜と、ネギ、チャーシュー、海苔、味玉をトッピング。 麺はツルツルしていて、スープはほのかに甘い味わいがある。 ★　店舗データ 所在地 神戸市長田区二葉町1-1 アスタくにづか5番館B1二葉小路内 電話番号 ０７８−６９１−７７１１ 営業時間 11:30〜22:00 定休日 不定休 オープン 2004年3月6日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 地下鉄海岸線駒ヶ林駅から徒歩3分(改札と地下で直結)。またはJR・地下鉄新長田駅から南へ徒歩8分 アクセス 　 駐車場 有料Ｐ利用

　　

如意棒 　昨年11月のオープンから試行錯誤していたみたいだったけど、 3月7日からメニューを一新してリニューアルオープンするという。 その前日の3月6日(土)に『100年前の味がよみがえる。日本最古の醤油ラーメンを再現』という特別イベントが実施され、 食べに行ってきました。 　この特別イベントは福島県郡山市にて「トクちゃんらーめん」を経営する小島進氏が発案した企画なんだろうけど、 ご本人も来られて厨房で作業しておられました。 ちなみに如意棒の店主と、このトクちゃんラーメンの店主との繋がりは何かと言うと、 如意棒の店主はサラリーマンを辞めて、３ヶ月かけて北海道から実家のある明石までを自転車で走り、 その間のラーメン店200軒を野宿しながら巡ったのだそうです。 そして福島県郡山で食べに入った「トクちゃんらーめん」の味に感動し、 それ以来、店主の小島氏と親しくさせてもらっているとのこと。 　で、この日にしか食べられないと言う特別なラーメンのお味ですが、 動物系スープと魚系のダシとが混ざり合った、あっさり醤油味。 生姜の味が効いていてスッキリした感じがする。麺は昔なつかし系の中華麺。具もいたってシンプル。 総合的に見て老舗ラーメン店だとか食堂とかで出てきてもおかしくないようなラーメンだけど、 100年前の味は、もっと不味かったんではないだろうか…と思ってしまった。 麺にしてもスープにしても、やっぱり美味しく食べてもらわないとなんないので、 現代風のアレンジも入ってしまわないと…。 　なお、今回のイベントの売上金の一部(5万円)は、 神戸新聞社を通じて社会福祉に寄付するとのこと。 翌日からは心機一転リニューアルの一般営業開始。 どんなメニューがあるか、また食べに行かなくては…。 　写真は100年前のラーメン（１杯500円）。 イベント企画だったので当然、このラーメンはもう食べられませんので念のため…。 2004年3月6日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市長田区久保町3丁目9-5 電話番号 ０７８−６２１−２４１１ 営業時間 平日…11:00〜14:00 土日…11:00〜14:00／18:00〜22:00 定休日 ？？？ 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR･地下鉄新長田駅から南東方向へ徒歩7分。地下鉄海岸線駒ヶ林駅から北東方向へ徒歩3分 駐車場 なし

　　

上の写真は「味付け玉子そば(塩味)」…580円 右下の写真は、月替わりそばで『柚子胡椒』…600円。 他にメニューは、中華そば…500円、鳥ねぎそば…500円、ワンタンそば…580円、 ネギそば…580円、肉盛りそば…680円と780円、豚トロ肉そば…880円など、結構バラエティ。 大盛りはプラス100円。 量は少ないけど、控え目な値段設定ですね。 岩塩、ローズマリー、ハーブの入った小皿。 好みにより少量ずつ入れてみると、 また違った味が楽しめるのです。 2003年2月20日の記録。 ★　お店のデータ 所在地 神戸市長田区庄山町1丁目7-15 電話番号 ０７８−６１１−５１１６ 営業時間 11:30〜14:30／17:30〜20:30 定休日 火曜日 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★☆☆☆ (-_-) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 山陽電鉄・神戸市営地下鉄板宿駅から東へ徒歩5分。JR新長田駅から北西へ徒歩15分 アクセス �@神戸市バス山下町４丁目バス停から北西徒歩2分。(バスはJR兵庫駅などから発車) 駐車場 なし。店の北西方向(商店街の東)にコインパーキングがいくつかあります。 支那そば 三醤屋 長田区と言っても西へちょっと歩けば須磨区の板宿商店街。最寄り駅も山電・市営地下鉄の板宿駅です。 この店は昨年秋頃から掲示板で特に話題に出た店で、たぶん壱学に次いで良く話題になったの店ではないだろうか…。 そういう話題店だったのだけど、私は今の今まで行っていなかった。そして今年２月になってようやく足を運ぶことができたというワケ。 店に入ると客は誰もいない。開店時間が午後５時半なので、私が夕方最初の客らしい。 メニューをざっと見てから、まずは『味付け玉子そば…570円』を注文。 店のおばさんが何かを持ってきた。それは塩、そして塩とローズマリーをブレンドしたもの、ハーブの３種入った小皿。 お好みでラーメンのスープに極少量混ぜてくださいとのこと。 味付け玉子そばが出てきたので、まずはそのままスープと麺を食べてみる。 あっさりした味。塩分も少な目だった。そして先ほどの塩やローズマリーをほんの少しだけ入れて混ぜてみる。 少し味がついたかな…と思うけど、できたら塩はこれ以上入れずに出されたままで頂きたいものです。 麺も上々、味付け玉子もナカナカうまいし、ただ量が少な目なので１杯だけでは腹持ちならぬ。 で、さらに追加で「月替わりそば」を注文したのでした。今月の月替わりそばは、 冬�亦ﾅ茸、鱈のつみれ、チャーシュー、春菊、大葉、焼き海苔、揚げ雲呑などが入った『柚子胡椒』 。柚子の香りがフワ〜ッとくる逸品。 ２杯目だったけどペロリとたいらげてしまいました！ 今後も月替わりそばが楽しみですわ(^^)/ 久しぶりの三醤屋です。つい最近、食券自販機を導入したようで、 食券システムに変わりました。とりあえず月替わりそば注文。 9月の月替わりは「魚骨の汁そば」で、ヒラメ、タイ、ハマチを使い、 合わせスープ…「魚骨の直火あぶり仕込み」と「鶏ガラスープ」の合わせ。 トッピングはには青菜、しその葉、生姜、ネギ、チャーシュー、焼海苔が加わっている。 魚のダシの香りがほのかに香ってきて、とてもイイ味です。 なお、メニューと価格が若干変更になっていました。 中華そば(昔ながらの味)…500円、 鶏ねぎそば(蒸し鳥と牡蠣油のネギ和え)…580円、 ワンタンそば(豚肉のすり身と干しエビ)…580円、 味付け玉子そば(チャーシュー醤油の味付玉子)…570円、 ネギそば(牡蛎油とネギのゴマ和え)…580円、 肉盛りそば…680円と780円など、冬期には北海道みそラーメン…600円も登場。 上の写真は月替わりそばで「魚骨の汁そば」 2003年9月20日の食べ歩き

　　

上の写真は「チャーシューメン(750円)」 1999年１月訪問。2002年２月メッセージ書きかえ ★　DATA 所在地 神戸市長田区水笠通3丁目5-10 電話番号 ０７８−６１１−９０００ 営業時間 11:30〜翌2:00 最寄り駅 �@JR・地下鉄新長田駅北徒歩５分。�A山電西代駅より南西徒歩5分 アクセス 中央幹線西代通１丁目交差点南へ約150m 駐車場 なし ラーメン爺婆 98年12月、西明石にある『ラーメン婆婆』のフランチャイズ店としてオープン。 しかし、その後に婆婆との契約が打ちきられてもしばらくの間は、 ラーメン婆婆を名乗り、本元の婆婆から再三、店名を変更するよう警告されていたそうです。 そして変更した店名が『ラーメン爺婆』。これはもうギャグですな(^_^;) というわけで、ラーメンの写真は婆婆時代のものなのですが、 メニューは「ラーメン」…550円、「チャーシューメン」…750円など。 ラーメンの大盛りは630円で、さらに替え玉もあって、半玉70円、１玉100円。 店名が爺婆になってから、この店には行っていないのですが、味はどう変化しているのでしょうか?? 情報をお持ちの方は教えてください。

ラーメン倶楽部とん
この店、オープンしたのは震災のあった1995年の春からだったと思いますが、 開店から数日間は、ラーメン１杯を100円でサービスしていた記憶があります。 新しい店がオープンして、長田の街も着々と復興していってるんだなぁなんて思いつつ、 その当時、行こうとしていた私でしたが行けなかったのです。 開店から３年が過ぎた97年春になって、ようやく来店。 ここの店のメニューは、ラーメン(\600)、チャーシューメン(\750)の２品だけ。 あとはご飯、季節物の冷やし中華などがある程度で、メニューはいたってシンプル。 ラーメンのほうは豚と鳥殻ベースの少しこってり気味の醤油味 (味は神戸らーめん第一旭風とでも言うか･･･)。 チャーシューメンのチャーシューは分厚く切られて、どーんと８枚。 これがまたけっこう多い。 右の写真は、チャーシューメン　\750 大盛りは+150円です。
【所在地】神戸市長田区北町１丁目４−１（大開通沿い） 【電話番号】078-576-1841 【営業時間】11:00〜22:00 【最寄り駅】高速長田駅、地下鉄長田駅より東へ徒歩３分。

らーめん悟空　98年11月に閉店したそうです。
とんこつラーメン悟空という店が，新長田駅の北 （少し前まで，何てことない業務用スープの味だけど応援したくなるラーメン屋があった場所） にできたようです。開店セールは一杯５円だとか。 以上、のまぱぱさんのコメント ということで98年5月17日夜に行ってみました。 ラーメンはトンコツということですが、ドロリとした茶濁のあんかけのようなスープ。 味はそこそこでも何とも言えぬ臭いが相当きつくて参った。（＾＾；） 京都の悟空との関連性ですが、京都の悟空とは見栄えも味も何もかもが違うので関連無しだとみました。 こういったタイプのラーメン、好きな人は好きかもしれないけど私はダメです。 悟空ですが、営業時間が午前０時までに短縮されました。 それからキムチ食べ放題がなくなったようで、キムチ食べ放題の表示を消していました。 営業時間の短縮、そしてサービスの削減と言ったリストラ策が行われているようです。 そろそろ危ないかもしれません。 以上、カフェインさんのコメント どこも不景気なようで。と、言ってた矢先に････ 閉店？情報。悟空＠新長田，貸店舗の看板がかかっていました。 以上、のまぱぱさんのコメント なんと、つぶれてしまったのですね〜(^_^;) メニューは、ラーメン600円、チャーシューメン800円、味噌もつ煮込みラーメン850円など。 写真は、チャーシューメン。 ちなみに現在は、西明石にあるラーメン婆婆新長田店になってます。
【所在地】神戸市長田区水笠通３丁目５−１０ 【電話番号】078-641-8178 【営業時間】18:00〜翌0:00 【最寄り駅】JR・地下鉄新長田駅より北へ徒歩５分 【アクセス】旧神明西代通交差点南200メートル
98-10-17メッセージ追加 98-11-16メッセージ変更 99-02-12メッセージ変更

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