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明石ラーメン波止場へ行ったあと、加古川まで行き「新在家ラーメンもんど」へ行くことにした。 しかし、店の前に行くともう電気が消えて準備中の札が出ていた。そうだ･･･この店は午後10時閉店だった〜。 それでも強引に店に入って行くと『トンコツ以外のスープが切れたのでトンコツだけのメニューならOK〜』とのこと。 そこで730円の「極みトンコツ」を注文。見た目が油ギッシュなトンコツスープは四国産豚の100%ゲンコツから取ったという贅沢なダシ。 結構油が浮いているのでキツいかな･･･と思いがちだけど、意外とサラッとした感じのスープなので全くくどいことはない。 細ストレート麺は硬めの歯触りでスープともよく馴染んでいて良好〜。

★　主なメニュー　★ もんどラーメン 630円 ラーメン 600円 こってりもんど 630円 スタミナもんど 850円 和風醤油麺 630円 あらびき麺 680円 極みとんこつ 730円 こどもんど 500円 加古川市平岡町新在家2丁目273-8 0794-20-8123 11:30〜22:00 月曜日(祝日の場合は翌日) ★★★★☆ ★★★★★(^o^) テーブル席で対応可 MAPION ／ MAP FAN ／ Googleマップ JR東加古川駅から南へ、1つ目の信号を右に曲がって約50メートル先。駅から徒歩約2分 車の場合、国道2号線東加古川駅前交差点から駅方向へ向かい、駅前ロータリーの前の道路を左に曲がるとすぐ次の辻を左折。 50メートルほど進んだ左手に店があり、駐車場は右側。付近は一方通行になっているところがあるため注意。 他店と共用で数台分完備 2007-06-14現在

以下は、過去の投稿記事です。ご注意下さい 　　

新在家ラーメンもんど 　JR東加古川駅近くにある新進気鋭店。新在家という場所にあるから新在家ラーメンと名乗るこの店、 開店したのは昨年(2003年)4月で、 比較的評価が良かったのでずっと気になっていたけどやっと行けた。 メニューは以下の通り。 　あっさりとんこつ醤油でＷスープのご当地ラーメン「もんどラーメン」…630円、 もんどラーメンのこってり版で上質背油50%増し「こってりもんど」…630円 あらびき豚ミンチで作った坦々麺。スープは鶏ベース、旨辛口胡麻風味「あらびき麺」…680円 四国産豚の拳骨100%使用の「極みとんこつ」…730円、 北海道利尻昆布と焼津産鰹削り節、徳島産阿波地鶏を使用したあっさり中華そば「和風醤油麺」…630円、 スタンダードなWスープの「ラーメン」…600円、 お子様用メニュー「こどもんど」…500円など。 　極みとんこつも気になるけど、今回は「もんどラーメン」を注文。 もんどラーメンはＷスープのとんこつ醤油味なのですが、魚系ダシの いい香りがして味も良かった。 チャーシューもトロトロで柔らかくてイイし、味玉もグッド。 右上の写真は「もんどラーメン」 モチモチっとした麺に、トンコツと昆布・鰹の魚系スープとが相まって味わい深いスープ。 そして、トロトロのチャーシューも美味しい。 2004年5月3日の食べ歩き 　ゴールデンウィークに一度行ってました。で、今度で5ヶ月ぶりとなるワケだけど、 新メニューが出たということをある方からメールでいただいたので、それ目当てで行ってきた。 その新メニューというのは「豚骨醤油麺」（値段は650円）。 　麺線24番のストレート細麺、豚げんこつのとろみに地鶏の甘さをプラス。 こだわりの濃厚スープという説明書き。豚骨醤油味のスープとしてはよくあるタイプで、 さほど独特と言ったものでもないけれど口当たりのまろやかな仕上がりや麺とのバランスもナカナカのものではないかと。 個人的にはもうチト深みのある濃い味が希望〜だけど、店主苦心の作、お試しを。 2004年10月10日の食べ歩き 味を少し改良したとのことなので、ちょいと行ってみました。 今までの行程に作業を一つ増やしたそうで。どういうことかと言いますと、 スープを一人前ずつ鍋に取って、その鍋にカツオ節を入れ、 網で濾して丼に注ぎ入れるという方法。そういうやり方も有りなんだなぁ〜と。 今回は背脂が５０パーセント増しという「こってりもんど」を注文。 たしかに以前食べた時と比べてカツオの風味が加わった新しい味になってとても新鮮な味です。 ただ、ガツ〜ンとくるインパクトあり系ではないので少々物足りなさ気だけど、 ガツ〜ンと来る系統の味は、この加古川で…というよりも播州地域全体では受けつけられないと思うので、 一般客受けさせるにはカツオ風味を少し効かせるこの程度の味に抑えておかないと客が離れてしまうでしょうし、 結構難しいところ。 加古川地区においては目が離せないお店なので、みなさんも是非…。 2004年12月2日の食べ歩き

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