コーヒー通販のブルックス。ドリップコーヒーが1杯あたり19円。しかも、送料無料〜。 JAタウン『神戸味覚館』では神戸を中心とした兵庫の味をみなさまにお届けします。 全国のおすすめラーメン本　通販で購入する全国のお取り寄せラーメン

　　

写真は「豚骨しょうゆラーメン」 ★　店舗データ 所在地 明石市相生町2丁目12-4 電話番号 ０７８−９１８−８２８８ 営業時間 平日…11:30〜13:00／17:30〜22:30 土日祝…17:30〜22:30 終了時間はいずれもラストオーダー 定休日 水曜日 席数 テーブル34席、カウンター6席 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★★☆ (^-^) 最寄り駅 明石駅から南東へ徒歩10分 アクセス 国道28号線沿い、明石フェリー(たこフェリー)前の交差点東約250m、国道山側 地図 Yahoo地図 ／MSN地図 駐車場 なし。東へ約200mのところにある明石市役所有料駐車場を利用 車いす OK 天　鳳 たこフェリー乗り場と明石市役所・市民会館との中間あたりにあるお店。 店内には四角テーブルのほか、中国料理店らしく丸テーブルもあります。 中国料理店として営業してますがラーメンが看板メニューになっていて、 メニューは色々あり、 かけしょうゆラーメン…390円、 豚骨しょうゆラーメン…580円、 かけ味噌ラーメン…600円、 特製味噌ラーメン…730円、 ほか、もやしラーメン、岩のりラーメン…630円、 チャーシューメン…730円、全部入りラーメン…830円 （味噌は各メニューにブラス150円） 豚骨しょうゆというから茶色いスープかと思ったら味噌を混ぜたように黄土色に濁り、 見た目にも濃厚そうなラーメン。このタイプのラーメンは万人好みの物ではなく、 ラーオタを自称する方々にとっても好みが分かれるところだろうと思います。 でも私はこういうの好きです(^^)v 別の日には夜しか出さないと言う「こってり味噌ラーメン」というのを食べましたが、 濃厚な味で、豚骨しょうゆラーメン以上に、ごっついいける味だった。たまにこういうの食べたくなる…。 お金を払う時に、カウンターの向こうの調理場を覗くと、ラーメンを作っていたのは女性でした。 この店、特徴のあるラーメンなので話題になってもいいと思うのですが、ほとんど話題に出ないのは何故かな…。 私は９月と１０月のふた月間で３回行ったけどいつも客が少ない。 とにかくココは私的に明石の穴場店の一つです。 データ・写真は2002年9月現在

　　

ちゃんぽん亭総本家 イトーヨーカドー明石店 近江の国からやってきた、この道３０年の和風ちゃんぽんを提供する店。本店は滋賀県彦根市。 この店は2004年9月17日にオープンしたイトーヨーカドー明石店3階にあります。 ちゃんぽんというと白濁としたコッテリスープの味の長崎ちゃんぽんを思い出すけど、 ここのは和風ちゃんぽんで、カツオと昆布の、あっさり和風醤油ダシのスープ。 和風ちゃんぽん（600円）のほかにも中華そば（500円）があるけど、 ここではやっぱり「ちゃんぽん」をということで和風ちゃんぽんを注文〜。 キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジンなどの野菜がたっぷりと入り、スープは和風のスッキリ味のスープ。 半分くらい食べたらレンゲ一杯分ほどの酢を入れると味がまろやかになるということが説明書きされていたので、 さっそく試しに入れてみたところ、まろやかさ通り越して酸っぱくなって不味くなってしもたではないか〜(^_^;)。 入れる酢の量はほどほどに…ということで。 2004年10月27日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 明石市二見町西二見1454 イトーヨーカドー明石店3F 電話番号 ０７８−９４４−５７３３ 営業時間 11:00〜23:00 定休日 不定休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★★(^o^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 山陽電鉄西二見駅下車徒歩2分 アクセス 第二神明明石西ICから2.5Km 駐車場 完備

　　

ラーメン２国　土山店 場所は明姫幹線から第二神明の明石西IC方向へ行く方向すぐのところ。 明石市西部の二見町にある２国チェーンのうちの１店で、オープンは比較的新しく2003年の秋。 2004年の２月、とある事件で全国にその名を知られてしまったけれど、 事件から半年も過ぎてしまうと地元以外の人からは完全に忘れ去られてしまったようで、 今は何事もなかったかのような平穏な状況のようで…。それに店を改造しているようで、 テレビのニュースなどで見た内装とは違ってた。 今回の注文品はフツーに「ラーメン」を。それプラス100円で味玉をセレクト。 この店には他の２国チェーンにはない、この土山店独自のメニューがあると聞いていたけど、 メニューをざーっと見る限り、そういう物は見あたらず、どれも普通のメニューばかりだった。 出てきたラーメンを食べてみると、他の２国チェーンの味とはまた少し違っている。 今までみたいなギトギトとした脂っぽさがなく、キツイ感じが消えてスープが万人受けするようなシロモノに。 そして麺はヤワ目。ほんとうに柔らかい…。 2004年10月27日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 明石市二見町西二見1693-1 電話番号 ０７８−９４４−０２５９ 営業時間 11:30〜24:00 定休日 不定休 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 山陽電鉄西二見駅から北へ徒歩8分 アクセス 明姫幹線明姫西二見交差点から北へすぐ。第二神明明石西ICから約2Km 駐車場 完備

　　

★　DATA 所在地 明石市魚住町住吉2丁目23-11 電話番号 ０７８−９４６−５４５５ 営業時間 平日…11〜14時／16時半〜22時半 土日祝…11：00〜22：30 定休日 月曜日 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 最寄り駅 �@山陽魚住駅から北へ徒歩4分。�AJR魚住駅から南へ徒歩10分 アクセス 明姫幹線西岡北交差点の東。姫路方面ゆき車線沿い 駐車場 完備 らーめんランド　魚住店 明姫幹線沿いにある郊外型のラーメン店。関東系チェーンの『らーめんランド』です。 メニューで注目されるものが地獄ラーメンなる「激辛」なラーメンで、１丁目(入門)\680、 ２丁目(中級)\680、３丁目(上級)\730と、４丁目が無く５丁目(超激辛)\830。 ５丁目を全部平らげた人の名前とメッセージが書かれた激辛認定証が店の壁に貼られている。 それを見てると１０丁目や１５丁目達成なんて人がいて、メニューに書かれていない１０丁目が、 どんな辛さなのか味わってみたい気もしたけれど、やめておきました(笑) (あとで知った話、匙１杯の唐辛子で１丁目らしい) 今回は『ねぎみそラーメン』(\630)を注文…。ネギは白髪ネギを細切りにしたもので、味噌もまあまあウマイ。 メニューはとても豊富で、地獄ラーメンとネギ味噌の他は、らんどラーメン(A)まろやか \530、 (B)こってり \580、塩ラーメン\530、チャーシューメンは+200円。 麺は中縮れ麺で、スープは鳥殻と豚骨がベース。 写真は「ネギ味噌ラーメン」 １９９８年現在

　　

らーめん小童 　小童と書いて『こわっぱ』と読むこのお店、昨年(2003年)11月に、 かつて「栗之助」というラーメン店があったところに居抜きでオープン。 (ちなみにその以前はラーメン２国総本家があった場所)。 ちなみに店の前でウロウロしていた私たちに、通りがかりの見知らぬおじさんが一言… 「ここ店が変わってしもたで…」 店が「栗之助」から変わったことはもちろん我々も知ってるけど、 その一言が意味ありげ。 ま、とりあえず入ってラーメン注文。どんなメニューがあるかメモするの忘れてしまったけど、 とんこつ醤油の口当たりがまろやかなスープだが、いたって普通の味のラーメン。 なんか他にも特徴のあるメニューがあるとかなら、また行くんだけどな…。 2004年3月6日の食べ歩き 上の写真は『ラーメン』…600円。 そういえば開店当時は650円だったとの情報だったので、あれから値下げしたのかな?。 ★　店舗データ 所在地 明石市大明石町2丁目4-16 電話番号 ??? 営業時間 11:30〜15:00／19:00〜翌2:00 日曜夜の部は18時〜21時まで。 定休日 ??? 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR・山陽明石駅から国道2号線に沿って西へ徒歩7分 アクセス 国道2号線沿い 駐車場 なし

　　

写真は「とんこつワンタンラーメン」 ★　店舗データ 所在地 明石市本町1丁目5-22 電話番号 ０７８−９１１−３８２７ 営業時間 11:00〜18:00 定休日 木曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆ (^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR・山陽明石駅から南へ徒歩4分 アクセス 【車】… 駐車場 なし らぁーめん　いちのせ 明石は魚の棚にある「らぁーめんいちのせ」。 いつの間にか「玉子焼き(明石焼き)」も始めていた。 土曜のお昼と言うこともあり、お店は割と賑わってました。 ラーメンは、しょうゆラーメンと、とんこつラーメンが各500円、 焼豚ラーメン、ワンタンラーメンが各700円。今回、とんこつのワンタンラーメンを注文してみる。 ストレートの細麺で自家製麺だとのこと。茹で具合は少し硬め。 とんこつスープのほうは、まあ〜、ありきたりのライト系だった。 チャーシューは中華系の焼豚ですな…。ワンタンはわずかに肉が入っている程度のもの。 メンマ、それにワカメが入ってた…。 2003年3月8日の食べ歩き記録。

　　

★　店舗データ 所在地 明石市和坂稲荷町139-2 電話番号 ０７８−９２７−０１４１ 営業時間 11:30〜23:30 定休日 無休 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★★★(^o^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 アクセス 【路線バス】…明石駅から貴崎4丁目方面行きの明石市バスでマツダ前下車、徒歩1分。 【車】…国道2号線･175号線和坂交差点から西へ200m、川崎重工正門前の交差点(三差路)前。 駐車場 完備 車いす OK 一代元　明石店 関東系チェーンの一つで、県内では三木、宝塚(現在は閉店)に次ぐ3店目の一代元。 11時開店と思ってその時間に合わせて行ってみるとまだ準備中。 どうやら11時半開店のようす。 それまで近くの林神社に立ち寄って少し時間を潰してから11時半の開店と同時に入店。 メニューを見ると結構いろいろある。 あっさり東京風の醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、 こってりとんこつの豚骨醤油ラーメン、豚骨塩ラーメン、豚骨味噌ラーメンなどの味があり、 さらにチャーシュー、ネギなどのトッピングによってバリエーションが豊富になります。 とりあえず、どれにしようかな〜と迷った結果、オーソドックスに「醤油ラーメン」に決定〜。 メニューで見る以上にシンプルなラーメンだったことにビックリ。 スープは本当にあっさり。具もあっさり。トッピングの内容もあっさりしすぎてますね(^_^;) 豚骨醤油など他のメニューが気になるところ。今度来た時はそっちにしよう…。 写真は「醤油ラーメン…550円」 2003年5月5日の食べ歩き

　　

ラーメン２国　西明石店 神戸や播州地方にチェーン店化しているラーメン２国の西明石店。 明姫幹線と繋がる旧神明(県道神戸明石線)から少し外れた場所にあるせいで、 車からはわかりにくいし車も止めにくいのが難点。 これまで内税だったものが2001年から別途消費税を取り、ネギ入れ放題サービスの開始、 メニューのバリエーション増加と味の変更など、いろいろ変化があり、現在に至っています。 お店のほうも最近行ってみて気づいたけれど、いつの間にか改築してたんですね。 どんぶり看板、ココにも登場〜。 メニューは、ラーメン…570円、ラーメン(肉無し)…470円、チャーシューメン、すじラーメン、 スタミナラーメン…各800円、キムチラーメン…700円、名物の「２国ラーメン」は900円。 (キムチ・ニンニク、チャーシュー大盛り。) 2000年１月来店。2002年５月メッセージ書きかえ ★　店舗データ 所在地 明石市野々上3丁目15-15 電話番号 ０７８−９１２−７３２１ 営業時間 11時半〜翌3時　日祝午前2時まで 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 最寄り駅 JR西明石駅(東口)から北へ徒歩5分 地図 Yahoo地図 ／MSN地図 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 明石市西明石町5丁目15-1 電話番号 ０７８−９２９−３５５０ 営業時間 11時半〜14時／17時半〜翌午前2時 定休日 ??? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 座席数 カウンター計17席 最寄り駅 JR西明石駅からR2沿いに東へ徒歩7分 アクセス 国道２号線西明石町5丁目交差点西 地図 Yahoo地図 ／MSN地図 駐車場 なし 明石ラーメン 明石を名乗る明石ラーメン。2000年はじめ頃のオープンだったか…。 メニューは、明石ラーメン、玉子ラーメン…各550円、 角煮ラーメン…650円、チャーシューメン…750円など。 つーことで、店名を冠した明石ラーメンを注文…。細いストレートの麺にスープ、 その上に薄くてでっかいチャーシューが敷きつめられ、キクラゲに黒胡椒がチラホラ…。 スープは濃厚トンコツなのか??と思ったら意外にも結構あっさりしょうゆ味。 白菜も入っていてスープにも独特の風味がにじみ出ていて、この味、好きな人は好きかも。 それと、店主とジャンケンして勝てば、キムチ、味付け玉子、ネギのいずれかを無料で入れて貰えるというサービスをしていました。（午後10時まで） しかし私はジャンケンに負けてしまったのだった〜(^_^;) また、毎週月曜日は麺類200円引き、毎週日曜日はレディスデーで女性は明石ラーメンが200円引きという特典もあります。 データ・写真は2001年11月現在

　　

ラーメン婆婆　西明石店 オープンしたのは1998年５月だったかと思います。 99年には雑誌のランキングで関西ベスト10にも入ったほどに支持されていた店。 店名の由来やウンチクなどが店内の壁にも書かれてる。 西明石店にはオープン数ヶ月後に一度訪れてたっきりでしたが３年半ぶりに西明石店リベンジです!!。 オープン当初からしばらくの間は昼間も営業していたけど今は夜からの営業になったようす。 国道２号線沿いとはいえ駐車場も無く、周辺は繁華街でもなし、 会社が多いわけでもないので昼間の営業取りやめは納得できます…。 さて、３年半ぶりの西明石店の感想ですが、お店の内装・外装は以前と同じであるものの、 スープはトンコツベースの、すんごいあっさり味のスープになっていた。 前来た時はこんなあっさりじゃなかったはず。以前はドロドロ感っていうか、 飲んで胃にもたれそうなくらい濃厚な味だったけど、この時は半透明のスッキリした味のスープだったのです。 いつからこういうスタイルのラーメンになったのかな〜?? 個人的には前の味のほうが好きだったな…。 写真は「婆婆ラーメン…550円」 2001年12月現在 ★　店舗データ 所在地 明石市松の内1丁目13-24-102 電話番号 ０７８−９２９−２６６６ 営業時間 午後6時〜翌午前2時 定休日 水曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 座席数 U字カウンターで約20席 最寄り駅 JR西明石駅(東出口)から東へ徒歩5分 アクセス 国道２号線沿い 地図 Yahoo地図 ／MSN地図 駐車場 なし 車いす 非対応

　　

ラーメンのメニューは「ラーメン」…550円、「チャーシューメン」…750円の２つだけ。 写真は「チャーシューメン」 ★　店舗データ 所在地 明石市二見町西二見 電話番号 ０７８−９４２−７５００ 営業時間 11:00〜14:00／17:00〜22:00 定休日 金曜日と第３木曜日 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆ (･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR土山駅から南へ徒歩15分、山陽東二見駅から北へ徒歩20分 アクセス 【路線バス】…土山駅、東二見、播磨町駅から神姫バスで「二見北小学校前」下車。バスの運転本数は極少。 【車】…明姫幹線東二見交差点を土山方面へ約1Km。旧ダイエーハイパーマート二見店の南東向かい側。 駐車場 なし ししく 2〜3年前に何人かの人が話題に出した以外、掲示板上ではほとんど話題にならなかった店。 味のレポートはみな比較的良い報告が多かったので少々期待が…。 ししく…とは漢字で「獅子吼」と書くようで、獅子の咆吼または「仏が説法する」という意味。 仏の無畏の説法を百獣の王である獅子の咆吼する無畏音にたとえたもの。 看板にも獅子(ライオン)の絵が描かれてます。 店の場所は旧ダイエー二見店の向かい側。今は閉店してしまったこのダイエー二見店は93から95年にかけて私もよく買い物に行きました。 大型のカートを押し（これが結構重い）広いフロアを回るのがアメリカのスーパーのようで （実際、当時のダイエー会長だった中内氏も、アメリカのスーパーを意識して作ったらしい…） それが気持ち良かったもので…。 そんな話はさておき、ししくの話…。 まず店に入って目についたのが壁に貼り出された数々のサイン色紙。 「うじきつよし」「爆風…」などなど芸能人・有名グループ歌手たちの名が見える…。 サイン色紙には「ししくさんへ…」と書かれているけど、 これら芸能人たちが明石の外れ・二見まで来たとは絶対思えないのだけど実のところどうなのだ…？。 チャーシューメンを頼むと、写真の通りに薄いチャーシューが丼全体に敷きつめた状態で出てきた。 豚骨ベースのスープは結構いけるし麺もナカナカ良し。本日４杯目にして、やっとマトモというか、 おいしいラーメンに巡り会えてシアワセでした。 もう一度行ってみたいところですが、ウチからはちと遠いですなぁ…。 2003年3月8日の食べ歩き記録。

　　

上海石らぁめん 2001年10月27日にオープンしたお店。ちなみに店名の「上海石(しゃんはいせき)」とは 「上海」と明石の「石」を取って「上海石」と命名。噂によれば、あの日の丸軒とも関係があるらしい。 中国上海出身の店主と明石で長年料理を作り続けた料理人が妥協を許さない中国秘伝のスープをベースに 明石鯛をダシに加えたスープ。 本醸造醤油をベースに沖縄の天然塩と中国の薬草やスパイスをブレンドした熟成タレ。 水はミネラル入りイオン活性水。 ３種類のスープはそれぞれの特徴に合わせ材料を吟味。 スープ用の野菜も有機栽培・無農薬。 コシがありのどごしのいい無添加麺… などなど、いろいろこだわりがあるようです。 店は建物の２階にあり、ラーメン屋っぽくない店内。照明が白熱電球使用なんで暗い暗い。 メニューは、ライトらぁめん…470円、 らぁめん…570円、 ねぎらぁめん…670円、 上海石らぁめん、明石らぁめん（タコ入り）、こんにゃくステーキらぁめん、すじ煮込みらぁめん…各780円 チャーシュー麺…880円、 スペアリブらぁめん…950円。 写真のラーメンは「上海石らぁめん」（しょうゆ味）。 「こってり」か「あっさり」のどちらかを選ぶ。 チャーシュー、白菜、ネギ、味玉なんかが入っているんだけども全体的に量が小ぶり。 スープは中国のハム「金華火腿」をベースにしているそうです。 「こってり味」は思ったほどこってりではなかったし、油っぽかったなぁ〜。 ちなみに駐車場は交差点角に店がある関係で車の出し入れしにくい形状になっているので覚悟を。 2001年12月現在 ★　店舗データ 所在地 明石市立石1丁目1-1 電話番号 ??? 営業時間 11時〜翌午前4時 (スープ無くなり次第終了) 定休日 ?? 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★★☆ (^-^) 最寄り駅 山電西新町駅から西北西へ徒歩8分 アクセス 神姫バス・明石市バス「硯町」下車、西へ徒歩1分。国道2号線・175号線和坂稲荷町交差点南西角 駐車場 6〜7台分のスペースあり 車いす 非対応

　　

★　店舗データ 所在地 明石市大久保町ゆりのき通り2丁目2-1 マイカル明石２番館１Ｆ 電話番号 ??? 営業時間 １１時〜２２時 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★★(^o^) 最寄り駅 JR大久保駅から南へ徒歩５分 駐車場 マイカル明石駐車場利用 とら蔵　マイカル明石店 1997年にオープンした関西で最初のマイカルタウン、マイカル明石の２番館にある ラーメン専門店です。 メニューは、味噌、醤油、トンコツとあります。今回注文したものは「トンコツ」。 麺は太めの縮れ麺でスープは真っ白く、味は割とあっさりしたものだけど、 これは業務用の濃縮スープっぽい味のような気がする。まあ、ファミレスタイプの店とか、 ショッピングセンターのスナックコーナーにあるラーメンショップは、そういう店が多いですけどね。 あとチャーシューももひとつだった。 メニューは、ラーメン(醤油550円、とんこつ、味噌は各600円)、チャーシューメンは +150円。その他いろいろなメニューがあり。 他のサティ店舗にも「とら蔵」が出店していることがあり、県内では神戸市垂水区の ジェームス山サティの中にもあります。 写真は『チャーシューメン(とんこつ)750円(税別)』 1998年現在

　　

栗之助 2000年３月にオープンした『栗之助』は、もともとこの地にあった２国ラーメン本店が移転したあとに入った店。 カウンターのみで、関西には珍しい前金食券制度を導入してたりします。 メニューは、しょうゆラーメン…600円、みそラーメン…650円、担々麺…700円、スタミナラーメン…800円(ただし、スタミナラーメンは午後１時からのメニュー。) しょうゆラーメンは、ほのかに甘みの感じる鶏ガラとトンコツベースの醤油味。あっさりとしていてコクもあって何とも言えない…。 そして、みそラーメンは、味噌の風味も美味しく、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔との相性もバッチリなのです。 とにかくここのラーメンは、とても丁寧に作られていることがラーメンを見ただけでも、よ〜くわかりますよ〜。 トッピングにはキムチ。一人一人に渡されるステンレス容器に入ったキムチは本場韓国直輸入とのことですが、 贅沢言うとキムチはあんまし美味しくなかった…。 あと私はここの担々麺を食べていないのですが、ほかのお客さんが食べているのを見ていると結構おいしそう。 とにかくお昼時には担々麺の注文がよく出ているようでした。(３人に一人は担々麺って感じ) ああ〜、こういろいろと書いてたら、久し振りにまた栗之助で食べたくなってきた〜っ。 【追加情報】…閉店したわけではありませんが、2002年夏以後、店を閉めた状態が続き、 たまに開けている程度。いったいどうしてしまったんだか…。 2001年５月現在 上の写真は「みそラーメン…650円」 ★　店舗データ 所在地 明石市大明石町２丁目４−１６ 電話番号 ０７８−９１１−００１７ 営業時間 １１時半〜１４時／１８時〜翌１時 定休日 日曜･祝日 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★☆☆☆ (-_-) 最寄り駅 JR・山陽明石駅から西へ徒歩７分 アクセス 国道２号線沿い 駐車場 なし 車いす 非対応

　　

★　店舗データ 所在地 明石市魚住町清水５５６ 電話番号 ０７８−９４８−３６８８ 営業時間 11時〜翌午前2時 定休日 ??? 座席数 テーブル4×9、カウンター10席 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 最寄り駅 JR魚住駅から北へ徒歩10分 アクセス 国道２号線長坂寺西交差点西300m。神姫バス浜西バス停下車東へ徒歩２分 地図 Yahoo地図 ／MSN地図 駐車場 ジャパンと共用 ラーメン大統領　魚住店 年中夢求でお馴染みジャパンの隣、もともとここは回転寿司店だったところ。 西播地区に進出しまくりだった大統領、東播・明石の魚住に2000年12月に出店。 厳選した小麦粉、卵、キトサンを加え、じっくりと熟成させた喉越しバツグンの自家製麺、 とんこつをベースに、果物・野菜など二十数種類の材料を独自の製法で時間をかけて煮込んだ旨みのあるスープ、 山盛りでおかわり自由のネギと特製の｢ニンニク唐辛子｣。 メニューは、ラーメン…580円、みそラーメン…680円、大は各100円増し、小は各100円引き。 2001年秋から「みそラーメン」が新メニューとして加わったので食べてみることに。 従来からあるラーメンのトンコツベースのスープに味噌をブレンド。適度な濃厚さ。 また、トッピングにコーンを入れたりと、普通のラーメンとの差別化を図っているようす。 個人的には、もうちょっと頑張って欲しい!!と思うのであった。 しかし最近、西播地域から撤退が相次ぎ、元気がないぞ大統領…。 写真は「みそラーメン（大）…780円｣ データ・写真は2002年２月現在

　　

上の写真は「味玉らーめん」、右下は「ネギラーメン」。 味玉ラーメンはトロッとした食感のある黄身が最高〜。 一方のネギラーメンは、たっぷり青ネギが入っているほか、 シャキシャキっとした歯触りの白髪ネギがアクセントになっていて、これまた「マル」。 ★　店舗データ 所在地 明石市大蔵谷清水705 電話番号 ０７８−９１７−１３７７ 営業時間 11:30〜15:00／17:00〜23:00 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆ 最寄り駅 JR朝霧駅から北西へ徒歩10分 アクセス 明石駅から明舞団地・朝霧方面行きの明石市バスで「大蔵谷清水」バス停下車。 駐車場 なし ラーメン厨房 元祖紅亭 2001年に垂水区のジェームス山近くにオープンしたラーメン厨房紅亭。 それから約１年が過ぎた2002年4月には、ここ明石市のJR朝霧駅近くに ラーメン厨房「元祖」紅亭 がオープンしました。 新しいこの店が元祖を名乗っているのは、いったいどういう経緯なのかな…と思ったら、 紅亭を始めた方がこちら朝霧に出店され、新しい店のほうに『元祖』がついているとのこと。 また、看板は垂水の紅亭と同じでも垂水の店とは若干メニューが違っていて、味も微妙に異なります。 垂水と朝霧の両店で食べ比べてみるのも面白いかと思います。 朝霧店のメニューは、ラーメン…550円、ガーリックラーメン…600円、 味玉ラーメン…650円、ミソラーメン…700円、ネギラーメン・チャーシューメン…各750円、 などなど。セットメニューも色々揃ってました。 データ・写真は2002年6月現在

　　

唐来家 2002年９月オープンのお店。もともとこの場所は「かつ富士」という外食チェーン系のトンカツ屋でした。 かつ富士を経営していた「ふじや」という会社がラーメン店としてオープンさせたのが、この「唐来家(とうらいや)」です。 店内は広く、ずらりと並んだカウンター席のほか、テーブル席とお座敷もあり、収容力も結構あって家族連れの食事にも最適の環境。 さてさてラーメンのほう、外食チェーン系の店なら大したことないやろう…と思ったら大間違いだった。 これが結構いける味だった。 メニューは、唐来麺…550円、肉無し唐来麺…470円、肉入り唐来麺…750円、赤い唐辛麺…650円、 ニラキムチラーメン…650円、徳島ラーメン…600円などなど揃ってた。 ★　店舗データ 所在地 明石市大久保町大窪303-3 電話番号 ０７８−９３８−０８５５ 営業時間 11:00〜?? 定休日 無休 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★★★ (^o^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR大久保駅から北へ徒歩5分 アクセス �@国道2号線大久保交差点から新県道を北(高丘方向)に約200m。�A神戸市バス・明石市バス「大久保北」バス停前。 駐車場 完備。 車いす カウンター席で対応 しかーし！、どういう経緯があったのかは詳しくは知らないが、 会社の方針とやらで12月末頃からスープの味が変わってしまったのです。 新しい味は、以前のよりあっさり味になっていて、一般的にはこの味が好評みたいですが、 私的には前のほうがよかったな〜。それにメニューも唐来麺は600円となり、 このほか、九条ねぎラーメン…480円、赤らーめん…750円、塩坦々麺…700円などとなり、 価格も税込みだったのが外税方式に変更され、別の店になったような感じ。 お店の人曰く当分はこの味でいくそうですが、色々と試行錯誤していることが垣間見られ、 また何か変わりそうな予感が…。ちょっと目が離せない店かもしれない…。 写真・データは2003年1月現在 唐来家の今はなきメニューを懐かしむ 唐来麺 オープン４ヶ月目にして早くもメニューをガラリと変えてしまった唐来家。 12月までに出されていたメニューの一部をここで懐かしむことにします。 まず最初は「唐来麺」…550円。(写真左)。 このメニューは今でもありますが、上の写真と比較していただくとおわかりの通り、 スープも具も今のやつとは全然違っています。 ゲンコツと鶏ガラで出した深みのあるコク、脂が浮いていて一見コッテリしていそうで、 見た目ほどコテコテじゃあない。ほのかに効いたスパイスの風味…。 とにかく一口では表現しにくい旨さが器全体からにじみ出ていました。 赤い唐辛麺 真っ赤なスープの「赤い"唐辛麺"(からからめん)」…650円 は、 見るからに辛そうに見えます。実際辛いのですが、ただ辛さだけを出してるだけでなく、 スープにはコクがあって、辛さにも旨さが加わった、そんなラーメンでした。 トッピングされた生の白ネギが、スープの辛さを和らげてくれるように具にも工夫が凝らされていたように思う。 今も「赤らーめん」(750円)というメニューがありますが、従来のこの「赤い唐来麺」とは、どう違っているんでしょうか？ 徳島らーめん このメニューは私が最後に訪れた正月にはまだありましたが、その後なくなったとの情報をいただいてます。 このメニューは11月下旬頃に出た、まだ新しいメニューでしたが１ヶ月半ほどで消滅してしまったことに。 徳島は淡路を挟んで我が兵庫県とは隣接県という割には、徳島ラーメンを出す店が兵庫県内にはとても少ないので、 これは非常に残念です。 徳島らーめんには豚バラ煮込みと生卵がデフォで入っていて、 掲示板でも話題になったように、すきやき・おでんのスープにも似たような下町的な味だった。 徳島を基盤としている外食企業「ふじや」らしきメニューだったのにな〜。

　　

ら〜めん亭 ドライブインながさわが経営しているラーメン店。 建物はドライブイン本体とは独立して別棟になってます。 最初はドライブインがやってるラーメン店なんで、 たいしたことないと思ったら意外や意外、 結構本格的だった。 メニューは、 しょうゆら〜めん、塩ら〜めん、坦々麺…各480円、 みそら〜めん、とんこつら〜めん…各500円、 野菜たっぷりら〜めん…580円、 チャーシューめん…630円などなど、各種揃ってるところあたり、あんまし味に期待できないもんだけど。 それから他にも量が半分の「半ちゃんら〜めん」もあり、 値段は260〜270円で結構安い!! 写真のラーメンは「みそら〜めん…500円」 具はチャーシュー、ゆで玉子、ネギ、もやし、 海苔がトッピングされ、具だくさんの割に値段が500円と手頃で、 味噌の風味もきいていて、味はコクがあるけどすっきり。 このたぐいの店としては、そこそこ良い部類のラーメンだと思うのですが、 みそラーメン以外の、ほかのラーメンメニューがどこまでのもんか食べていないので何とも言えませんが…。 餃子は７個で180円、ライス・餃子がついたラーメンセットはラーメンの値段プラス200円と、 これも格安揃い…。安く済ませたい類には、結構ココは貴重かと。 2002年４月現在 ★　店舗データ 所在地 明石市明石市魚住町清水２４６４−１ ドライブインナガサワ内 電話番号 ??? 営業時間 11時〜22時 定休日 ?? 混雑度 ★★☆☆☆ 座席数 カウンター、テーブルで計40席ほど 最寄り駅 JR土山駅から北東へ徒歩10分 アクセス 第二神明明石西IC南へすぐ。国道２号線清水交差点北へ200m 駐車場 大駐車場完備

　　

炭火焼市場のて　明石店 ここはマイカル明石のレストラン街にある焼肉屋さんなのですが、いつ頃からかメニューにラーメンが登場しました。 メニューは「牛すじら〜めん(580円)」、 やわらかいお肉の「牛しゃぶら〜めん(630円)」、 「牛しゃぶ・葱ら〜めん(680円)」、 「牛肉煮込みら〜めん(680円)」など。 写真は「牛すじら〜めん」。 麺はストレートの細麺。少し硬め（もう少しやわらかめがよかった）。 トッピングとしては柔らかいすじ肉が入っていて、これは味つけもあっさり目。 スープは課長さんタ〜ップリ使用？(ォィォィ)の醤油味スープで、 これもあっさり目。 炭火焼…という看板の通り、焼肉屋だからかスープは牛骨がベースになっていて独特の味なのですが、 同じく牛骨からダシを取っている姫路の紅醍醐などとはまた全然違ったスープの味だし、 とにかく、うまく表現しにくい味なのであります(^_^;) 2001年1月現在 ★　DATA 所在地 明石市大久保町ゆりのき通2丁目2-1 マイカル明石２番館１Ｆ 電話番号 ０７８−９３８−３３３３ 営業時間 １１：３０〜２３：００ 混雑度 ★★★☆☆ 最寄り駅 JR大久保駅から南へ徒歩５分 駐車場 マイカル明石の駐車場利用

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