まりお流らーめん
(奈良市尼辻町)

　この日は連れと奈良公園にある歴史博物館へ行った帰りに、 近鉄奈良からバスに乗ってまりお流でお昼ご飯。
　今日はラーメンの他にも、美味しいと言われるカレーを食べてみたかったので、 ラーメンとミニカレーのセットを注文。 わざわざ遠くから電車とバスを乗り継いで来たからと、 まりお店長は我々のラーメンにトントロのトッピングをサービスしてくれる。 しかし、このトントロのボリュームがまたスゴイ。極太メンマとトントロの脂身と、 とてもインパクトのあるラーメンだった。 ちなみに今回一緒に来た連れは、以前に私と一緒に無鉄砲へ行ってチャーシュー麺を注文し、 あまりのコッテリさにスープとチャーシューを全部残したというヤツなのだが (店を出たらムテの奥さんが走って追いかけてきて「お気に召さないところがあったのでしょうか？」と聞いてきたからビックリの話)、 今回はチャーシュー二切れと若干のスープを残しただけだった。完食しないまでも上出来か。 そしてラーメンとならぶ名物メニューのカレーは、 辛さもマイルドで味もしつこくないのでラーメンと合わせても食べやすい味だった。 しかし、昼間からあれだけ多くの肉気を食べたのは久しぶりだったな…。

2004年5月8日の食べ歩き

まりお流らーめん
(奈良市尼辻町)

　ネットで評判の奈良市にある「まりお流ラーメン」、 ここの店主・福永さんとは昨年末の関西望麺会で一度面識があり、 近いうちに一度は行かないとと思っていたけど、やっと行ってこれました。
　雑誌やテレビでも何度か紹介されていたことがあるとかで(私はしらんけど^^;) なにわ友あれ赤井英和の写真があった〜。
　スープ作りはなかなか豪快で、大量のトンコツをゴツゴツと煮立たせた超濃厚スープ。 この方式は同じ奈良にある、かの無鉄砲が有名だけどココも負けてはいなかった。 麺は自家製で店の片隅で製麺され、細麺、中太麺、太麺、平打ち麺からチョイスできるらしい。 ということで私のオーダーは「濃厚とん塩」の「細麺」、 そして同行した友人は、メニューにない「とんこつ醤油」というワガママオーダーに快く応じてくださった(スンマセン)。 なんでも以前は「とんこつ醤油」はメニューにあったらしいけど、 メニューの数を少し減らしたのだとか。 でも、今回試しに作った和歌山ラーメン(井出系)トンコツ醤油ラーメンがなかなか美味くできたので、 またメニュー復活させるとのことで…。 とにかく店主の福永さんは、なかなか研究熱心でありました。
　結局、３時間半も長居してしてしまい、最終バスも出て従業員の方に近鉄新大宮駅まで送っていただきましたました(^^; おかげで最終の快速急行に間に合った。(^__^)
HP http://www.marioramen.com/

2004年4月4日の食べ歩き

上の写真は「濃厚とん塩」。その名の通り、結構濃厚なスープ。735円。

上は特別に作ってもらった和歌山ラーメン風の「トンコツ醤油ラーメン」。 以前はこのメニューあったらしい。また復活させるとか･･･。630円。

無鉄砲
(奈良市)

準ラヲタになりつつある同僚に「奈良に無鉄砲という美味しい店あり…」という話をすると、 コッテリ背脂の入ったラーメンは大好きという同僚は行きたいと言いだしたので仕事帰りに電車・バス乗り継いで行きました。 金曜の雨降る午後7時前に着いたら行列できてた。15分くらい待ってテーブル席につく。 私は「こってり」を、同僚も私に合わせて「こってり」を注文。 写真の通りに、背脂たっぷりのラーメンが登場〜。同僚はコレにはビックリし、 そのコテコテ具合にアッパレ白旗をあげてスープを大半残しました。私は完食。勝った〜(^^)/

食べて満足。そして店を出てビックリ。 なんと20人ぐらい行列ができているのです。それもどしゃ降りの雨の中に！ 全員が夜に傘を差して行列しているとは。行列でお馴染み・芦屋のラーメン屋ですら、 雨の日の行列なんてたかが知れてるし、こういう光景は見られない。雨降ってない日だったらどんだけ並んでんだ。
さてさて、私はこの無鉄砲には昨年、別の顔ぶれ3人で一度行ってたのですが、 その時にはコッテリではなく普通で注文。それでも結構こってりしていて、 一緒に食べに来た一人がチャーシューなど大半を残したまま店を出ました。 すると、お店の女性(あとで知ったら店主の奥さんだそうで…)が「すいませ〜ん」と、私達を追ってきました。 忘れ物でもしたのかな？と思ったら「食べ残されてましたが、お気に召しませんでしたでしょうか？」と…。 食べ残した客にこうして聞いて、気に入ってもらえないところがあれば改善しようと言う意気込みがスゴイ。 これはナカナカできないことです…。こういう店は初めて…。

2003年6月27日の食べ歩き